上月底的一天，艷陽高照。
在寧海縣深甽鎮太陽山茶場，山坡上連片的茶園青翠碧綠，生機盎然。時近中午，采茶工人們正頂著高溫采摘今年第三季的茶葉鮮葉。眼下正是秋茶采摘上市的大好時節，采茶女工腰挎茶簍，手指在茶樹間靈巧翻飛，現場一派忙碌景象。
一位采茶工告訴記者，她們吃住在茶場，從2月底春茶采摘開始，一直要忙到11月霜降才結束，采茶時間將近9個月。當前，茶場利用這些茶葉鮮葉，經過殺青、發酵等工藝，加工成紅茶、黃茶、白茶，新上市的茶葉受到消費者的青睞。
太陽山茶場負責人李巧紅說，秋天采摘的鮮葉不適合做綠茶，茶場和浙江大學開展校企合作，采用特殊的制茶工藝，將秋季采摘的鮮葉制作成黃茶、紅茶等不同品種。這樣一來，茶山畝均效益增加了一倍，畝收入達到3萬元。
據了解，目前寧波的茶場以生產綠茶為主，采摘季節集中在春季。而像太陽山茶場，在春、夏、秋三季都采摘鮮葉的，十分少見。李巧紅欣喜地說，這是浙大教授在茶葉培育、茶園管理方面給予精心指導的結果。
深甽全鎮茶園面積近萬畝，大多位于海拔400米至1000米的高山山麓，山中常年云霧繚繞，土壤富含有機質，晝夜溫差大，是得天獨厚的高山云霧茶產地。全鎮300畝以上的茶場7家，以茶葉為主導產業的專業合作社、家庭農場26家，茶葉粗制加工廠20家，年產中高檔茶葉140噸、產值9000萬元。
茶產業是深甽鎮的農業主導產業，也是農民增收致富的重要渠道。深甽鎮副鎮長林先國告訴記者，鎮政府出臺了全縣首個鎮級層面的財政補助辦法，近年投入1000多萬元資金，扶持茶產業發展。由此帶來的變化是新茶類不斷涌現，形成了紅茶、綠茶、黃茶、白茶、烏龍等一系列品種;茶葉采摘季節也在不斷延伸，從原來春天一季到如今一年三季，時間從谷雨前一直采到霜降，拉長了茶葉產業整個鏈條，效益也是成倍增長。到目前為止，全鎮有3家茶場獲得中國有機產品認證證書，8家茶場通過SC認證。茶葉品牌建設初見成效，共注冊茶葉品牌11個，望海茶通過原產地標識產品認證，獲評浙江省著名商標;“裕竺”牌茶葉獲寧波市知名商標稱號;第一泉、裕竺、云綠、明霧、俞峰堂、岳峰山等品牌茶葉多次在中綠杯、中茶杯、國飲杯等國內外名茶評比中獲金獎。在今年的寧波市第五屆紅茶產品質量推選活動評出的十大金獎中有3個來自該鎮茶場。
為讓茶產業真正成為當地的強鎮富民產業，深甽鎮積極引導全鎮茶葉基地利用自身優勢，進一步改善基地生產及基礎設施，引導茶農走茶旅一體化之路，壯大拓展茶產業新業態，提升價值鏈。
林先國表示，單單依靠茶葉加工，當產業達到一定規模時肯定會碰到“天花板”，深甽正在創建國家級旅游度假區，我們把茶產業的發展跟旅游度假區的創建有機結合，構建融合鏈，延伸產業鏈，創造條件做大做強深甽的茶產業。
2014年成立的寧波俞氏五峰農業發展有限公司擁有茶園面積500畝。該公司在加快茶業標準化、品牌化建設和打造綠色、高效示范基地的基礎上，進一步完善基礎設施，向鄉村茶旅融合產業方向發展。目前，已完成游步道、觀光水池和休憩涼亭、觀景平臺、品茶室等設施建設，五峰書畫院、望海茶博物館、五彩茶園、民宿等項目正在籌建中，茶文化觀光園已露雛形。茶場入口處“五峰天壺”景點成為網紅打卡地，游客源源不斷。2018年以來，基地先后被評為浙江省級生態茶園、寧波市林特休閑體驗園、寧波市多彩農業美麗田園。公司負責人表示，計劃投資1.2億元，打造寧海高端的生態茶園文化體驗圈，內設茶文化展廳、禪茶體驗空間、特色餐飲空間、茶田居住體驗空間、茶山文化藝術中心等，進而打造品茗度假的文化高地、茶鄉風貌的體驗圣地、茶人養生的休閑領地。
去年，太陽山茶場又投資800萬元完成了客棧、清隱軒精品民宿的擴建與裝修。與浙江大學等高校開展茶葉系學生現場教學合作，接待師生300余人次。茶場還和當地的一家高端酒店合作，為游客提供采茶制茶農事體驗、茶藝茶文化講座等服務，不僅一年增收20萬元，同時還形成了一批高端客戶。
李巧紅說，將在基地周邊擴展茶園200畝，并利用自身先進的種植管理技術、制茶工藝以及品牌效應，進一步擴大生產。同時打造茶學研究及茶旅融合基地，加快發展茶產品的深加工，開發適銷對路的茶葉衍生品，延長產業鏈，提高附加值。
“深化茶旅融合發展，做足生態文章，講好深甽茶文化故事。”林先國表示，將開發溫泉至望海崗茶旅精品路線，建設茶文化展示中心，建立茶文化體驗基地，全力推進茶旅產業融合發展。(孫吉晶)
關鍵詞：
茶葉培育
茶園管理
茶旅產業
融合發展
