大海螺蒸多長？
(相關資料圖)
解答：
開鍋蒸五，六分鐘。海仙不易蒸時間長了。要保仙，不老。好吃。
大海螺蒸多長時間
蒸鍋蒸12分鐘左右。
海螺不同部位的肌肉在鮮活和加熱（100℃）過程中組織構造及其流變學特性的變化，并進行了質地剖面分析（TPA），為海螺深加工制品的開發及加工工藝的優化提供了依據。
通過Van Gieson染色法觀察及質構儀測定，結果表明：鮮活海螺足部肌肉的彈性模量（E0、E1、E2）和破斷強度明顯高于內臟肌肉的對應值，而足部肌肉的應力松弛時間（1）則略低于內臟肌肉的測量結果；對鮮活海螺進行適時加熱處理，其足部肌肉的硬度和彈性更大，咀嚼性更佳，而內臟肌肉的黏著性和柔嫩性更好。
擴展資料：
海螺是海洋里的軟體動物，它富含蛋白蛋、維生素量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物食品，隨著生活水平的提高，在海邊它已經成為餐桌上常見的食物。
海螺不能食用的部分：
1、海螺膽，在后背部分有一條深藍色或粉色的一條線，俗稱“苦膽”，口感發苦。
2、腦，在海螺肉里的兩個小肉球，如果吃多了就會引起頭暈惡心，嚴重的話海螺的腦神經分泌的物質還會引起食物中毒。
參考資料來源：百度百科-海螺
大海螺蒸多久能熟 大海螺蒸多長時間
1、海螺蒸十分鐘左右。
2、關于海螺煮多久才會熟要根據個頭大小而定，中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可，最好不要超過10分鐘。如果是大海螺一般建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟，可以看看它的殼有沒有開，新鮮的海螺快熟時它的殼會打開，發現張開殼后再煮3分鐘就熟了。
3、海螺屬軟體動物腹足類，軟體動物門。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10厘米左右，螺層6級。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品。
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