記者 于險峰 張仁軍
遼寧鑫金家禽養殖有限公司的蛋品加工廠車間內，工人正在忙碌。
一邊是種植區，一邊是加工區。位于遼寧省遼陽市文圣區小屯鎮小屯村的遼陽東都生態農業有限公司，作為遼陽農業的“新字號”，規劃伊始就做好了加工產品的準備，致力打造高端食用菌全產業鏈。公司研發出能在當地種植的珍稀食用菌金耳，帶動農戶利用閑置的房屋進行生產，增加農民收入。目前，高端食用菌品種人工松茸、牛肝菌、香菇、繡球菇等遠銷海外。
遼陽市農業農村局黨組書記、局長朱福春表示，遼陽市近年來加大對糧食、果蔬、畜禽等農產品精深加工的扶持力度，加快全產業鏈、全價值鏈建設，特別是在支持農業“老字號”“原字號”“新字號”全產業鏈建設過程中，把以農業農村產業資源為依托的二、三產業盡量留在農村，把農業產業鏈的增值收益和就業崗位盡量留給農民，促進農民就業增收和鄉村產業振興。
健全聯結機制 帶動農民增收
虎年春節前夕，記者在遼陽富民菜業有限公司的加工車間內，看到滾籠清洗機、傳動清洗機、傳動篩選臺、風選機等蔬菜加工設備都在運行，近百名工人加工包裝各種凈菜，趕制上市的蔬菜禮盒。
該公司主要從事蔬菜的種植、加工與銷售，產品主要銷往廣東、上海、湖南、福建等南方省市的大型超市，是遼陽市唯一一家從事北菜南運的省級產業化重點龍頭企業。公司在遼陽縣黃泥洼鎮及周邊的小北河鎮、唐馬鎮、劉二堡鎮及沈陽市遼中區老觀坨鎮建成北菜南運生產基地10萬畝，帶動1.3萬戶農戶從事蔬菜種植。
黃泥洼鎮南甸村的王玲農閑時就在加工車間干活，她告訴記者：“我家種了5畝白菜，都是富民菜業的訂單，去年白菜行情好，一畝地給1800元。在這干活的大都是周邊農戶，離土不離鄉，活兒也不累。”
2020年，富民菜業新增毛豆清洗業務，帶動增加就業人數50多人;建成恒溫保鮮庫、低溫速凍庫，打造大白菜、青棒玉米等農產品主產區，直接吸納當地1500人就業，帶動周邊10萬畝蔬菜生產，2.5萬農戶實現增收。
“去年又新上了酸菜腌制項目，可以加工3000萬斤，大白菜的利潤又能增加30%。”遼陽市富民菜業有限公司總經理印有迎向記者介紹。多年來，富民菜業采用“公司+農戶+基地”的經營管理模式，以保護價簽訂長期農產品采購協議，為農戶統一提供農資、技術、收購、銷售為一體的訂單式服務，調動農戶的生產積極性，保障其利益不受損失。
遼陽市大力發展富民鄉村產業，促進農民持續增收。健全利益聯結機制，積極發展企農契約型、利益分紅型、股份合作型合作模式，將資源要素在農村進行整合，引導融合主體通過訂單生產、股份合作、產銷聯動、利潤返還等多種緊密利益聯結機制助農增收，讓農民分享更多產業鏈增值收益。
到2021年底，全市有規模以上農產品加工企業55家，其中銷售收入超億元的23家，農產品加工業實現營業收入115億元，帶動農戶17.5萬戶，提供就業崗位3.5萬個，農民從產業鏈條中人均獲得收入2800元。
培育產業主體 壯大龍頭隊伍
從養鴨起步，到發展成一個以蛋鴨養殖、飼料加工、蛋品深加工、鮮蛋冷藏及保鮮、養殖綜合技術服務、蛋類新產品研發于一體的省級農業產業化重點龍頭企業，遼寧鑫金家禽養殖有限公司僅用了10年時間。
作為一家龍頭企業，鑫金家禽養殖有限公司成立了遼寧呈鷺鴨業專業合作社，與當地農戶合作，由公司提供鴨舍、鴨雛、飼料、養鴨技術綜合服務，并回收鴨蛋。“一個鴨棚一批能養1.5萬只鴨，根據行情不同養一批鴨能賺5萬元到10萬元。”合作社成員馮躍說。
本著“質量第一、信譽至上”的經營理念，堅持“以質量求生存，以誠信求市場，以創新求發展，以名牌求效益”的發展宗旨，鑫金家禽養殖有限公司致力于保障民眾身心健康，生產出安全、綠色、環保的產品暢銷全國各地。
為擴大加工規模，2021年，遼寧鑫金家禽養殖有限公司在遼陽市又投資1.5億元，新建了一個占地面積約60畝的蛋制品加工廠，項目建成后年生產蛋制品10億枚，其中咸鴨蛋7億枚、雞蛋鹵蛋3億枚，主要品種有咸鴨蛋、松花皮蛋、五香蛋、鹵蛋真空蛋等及各種禮盒包裝蛋。
近年來，遼陽市牢牢抓住發展這個主題不放松，以民營龍頭企業為抓手，以項目建設為重點，民營經濟取得了跨越式發展。
截至目前，全市共有市級以上農業產業化重點龍頭企業82家，其中國家級3家、省級22家、市級57家，行業包括種植、養殖、加工、休閑農業，產品涵蓋糧油、果蔬、飼料、畜禽、水產、花卉、食用菌、特種皮毛動物養殖等領域，初步形成了以市場為導向、資源為基礎、龍頭企業為核心的農業產業化經營框架。
加大投入力度 建設產業集群
按照國家有關部門支持建設地域特色鮮明、規模效益顯著、綜合競爭力強、示范帶動力大的優勢特色產業集群的要求，遼陽市于2021年提出在遼陽縣隆昌鎮建設水果產業集群、在燈塔市柳條寨鎮建設葡萄產業集群、在大河南鎮建設鮮食玉米產業集群、在弓長嶺區湯河鎮建設不老莓產業集群。
遼寧嶺秀山圣匯實業集團有限公司于2016年開啟不老莓相關產品的研發，從國外引進不老莓優良品種，累計流轉土地近萬畝，建立了不老莓文化產業園和不老莓有機種植基地、不老莓農產品深加工基地。不老莓系列產品被評選為“遼寧禮物”，并代表遼寧出國展覽。
目前，該公司已完成有機不老莓種植600萬株，流轉土地1萬畝，其中種植3200畝示范基地。通過土地流轉與435戶農戶簽約，成為省級農業龍頭企業。2021年收果600余噸，產值920萬元;不老莓濃縮壓榨生產線和不老莓隨餐飲品生產線已進入運行，不老莓系列產品2021年產值2600萬元;研發產品有5大類，分別為果酒、隨餐飲品、不老莓復合粉、壓片劑、口服液等。
湯河鎮瓦子溝村村民貝玉宏家的3畝地都用來種植不老莓，他利用村子臨近湯河水庫的優勢，和全村10多戶人家一樣，都開辦起了農家樂。
瓦子溝村黨支部書記艾麗華向記者介紹：“我們村有湯河水庫的觀景臺，《鄉村愛情7》的部分外景地就選在我們村。特色烤全羊、篝火晚會已成為吸引游客的絕招，現在每年有40多萬名游客到村里游玩，帶動了村民的果園采摘，榛子、香菇等農產品熱賣。”
據悉，弓長嶺區地處長白山余脈，資源豐富，有“嶺嶺藏寶、水水含金”的美譽。為加快轉變農業發展方式，推動農業供給側結構性改革，促進農村一二三產業融合發展，帶動農民就業增收，弓長嶺區啟動了全國休閑農業重點縣創建工作，去年被農業農村部認定為“全國休閑農業重點縣”。
依托不老莓產品精深加工的基礎條件，弓長嶺區搭建了溫泉康養、不老莓體驗、民俗經濟強強聯手和抱團發展的合作機制，實現資源互補共享，促進農業產業鏈延伸發展，既提高了企業的知名度，又增加了農產品附加值，實現了三產融合的發展路徑。
關鍵詞：
全產業鏈
