記者趙銘報道 嬰幼兒配方乳粉作為關系到嬰幼兒身體健康和生命安全的商品，其安全性與品質是消費者選擇的第一要素。企業在生產過程中有沒有進行非法添加、生產環境是否干凈衛生，消費者最為關注。日前，省市場監管局啟用嬰幼兒配方乳粉生產企業可視化監管系統，并正式接入生產企業應用。
嬰幼兒配方乳粉生產企業可視化監管系統是在企業關鍵工序點位上部署網絡攝像機和傳感器，實時采集視頻和物聯信號進行可視化展示，同時通過軟件系統整合現有企業的監管信息，實現監管工作的實時監測、及時預警、快速處置。
為了提升監管效能，省市場監管局經過對嬰幼兒配方乳粉企業生產工藝流程進行研判，逐一確定企業生產全過程關鍵監控點位及監管系統有關設備技術要求，在企業生產現場的關鍵點位科學部署安裝高清網絡攝像機，確保監管無死角。
“我們在關鍵點位都安裝了‘眼睛’，對企業的生產狀況掌握得更為全面，足不出戶就能開展遠程實時監管。”省市場監管局相關負責人表示，與傳統現場監管模式相比，可視化監管大幅提升監管的時效性和監管效率，降低監管成本。
啟用可視化監管系統后，市場監管人員可通過電腦或手機，隨時隨地對企業嬰幼兒配方乳粉生產過程進行可視化智慧監管，達到進一步規范企業生產行為的目的。可視化監管系統的應用也彌補了傳統食品安全監管工作中存在的人員不足、監管滯后，以及新冠肺炎疫情防控給現場監管帶來的不利影響等問題。
可視化監管帶來的無形威懾，也能進一步推動企業食品安全意識提升。相關企業負責人表示，在生產過程中會更加嚴格落實各項食品安全生產的要求，同時對生產過程的全面記錄也有利于企業排查食品安全風險隱患，做好食品安全溯源管理。
據了解，省市場監管局還將進一步完善嬰幼兒配方乳粉生產企業可視化監管系統的各項功能，例如當企業員工沒有規范佩戴口罩、車間內有老鼠等異物經過時系統將自動識別進行預警，實現智慧監管，進一步提高全省嬰幼兒配方乳粉生產企業監管的智能化、信息化水平，在保障嬰幼兒“口糧”安全方面發揮重要作用。
關鍵詞：
生產企業
