央廣網沈陽1月16日消息（見習記者李子平）沒逛過東北的早市，等于白來一趟東北。這里匯聚人間煙火氣，這里的攤主們憑借著價格和熱情運籌帷幄。過年了，早市里有啥不一樣了呢？
商販在用火燒豬蹄（見習記者 李子平 攝）
豬蹄是東北人年夜飯上的必備單品，不管蘸蒜醬還是紅燒或者用茶葉白糖熏制，都必須有一盤。早市上的生豬蹄火燒一番，是為了去毛去異味，避免在家炮制的麻煩。這算是東北早市里為數不多的售前加工了。
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露天出售的凍豆腐（見習記者 李子平 攝）
這里的凍豆腐堆成山。東北過年的殺豬菜，少不了凍豆腐的加入。那種嚴寒磨礪之后的韌勁，正像東北人的性格。買這東西不要什么按斤稱按兩買，裝幾塊您說話！攤主的剪刀手證明，早上生意還不錯哦！
炒貨攤和豆包攤成了鄰居（見習記者 李子平 攝）
東北的豆包，人們是越做越少了，這種食品不一次蒸幾鍋的話，都不夠搭功夫的。所以一些家庭選擇在早市上買一點兒，同時要買的少不了花生瓜子，因而炒貨攤和豆包攤擠在了一起。
顧客在挑選蠶蛹（見習記者 李子平 攝）
蠶蛹也是東北年夜飯里的常客，這種食物愛的愛不釋手，不愛的敬而遠之。但大家都知道，著名東北話詞匯“咕涌”，就是形容這種生物運動的樣子。
物美價廉的本地蘋果（見習記者 李子平 攝）
這么漂亮的紅富士蘋果10元3斤，買回去不吃擺著，也是過年時很喜慶的“平安”裝飾。沈陽蘋果產量大，秋收時集市上還經常有1元1斤或5元1袋的賣。
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