回鄉過年,少不了嘗一嘗家鄉的美食。龍巖客家武平縣,過年就有一種美食——盤菜。
年關來了,武平的盤菜也迎來大豐收,總產量超200萬斤,但卻遇上了銷路難題,愁壞了種植戶。這當中有不少貧困戶,他們一籌莫展。當地國企武平縣梁野山農業公司獲悉,及時介入傳播推銷,目前已賣出大部分,“還有小部分,等待著回鄉的人,前來幫忙消化”。
盤菜迎來大豐收 卻遇到銷售難題
武平人稱盤菜為“油頭”,種植地多在武平的西郊平川、城廂、中山、萬安、東留等村鎮,為此又稱武平西郊盤菜,同時還是國家地理標志農產品。
武平西郊盤菜表皮光滑,皮肉黃白,味甜,品質好,加入臘肉,炒上一盤,那是待客“上品”,是每個武平人記憶中的美食。
今年,武平西郊盤菜種植面積超過600畝,總產量超過了200萬斤。“今年算是大豐收,但時間提前了。”武平縣梁野山農業公司工作人員小鄧介紹,因為今年立春早,盤菜提早收獲了,“不及時收獲,會開花,影響盤菜的品質”。

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