全國預制菜產業生態聯合體近日宣布成立，這是目前我國預制菜領域“國家隊”的登場，將為近期風起云涌的我國預制菜產業生態注入全新力量，形成深度推動，具有行業發展的歷史意義。
據了解，全國預制菜產業生態聯合體由有“國家主權公鏈”之稱的CIC國信公鏈和銀聯商務等提供數字技術及金融服務底座，由相關行業領導和專家共同組成專家委員會，包括中國廣告協會、中國畜產品流通協會、中國烹飪協會素食廚藝委員會、品牌中國咖啡產業發展工作委員會在內的多家行業協會與其他數個相關政府部門機構指導，由陽光七星投資集團下屬企業、國電投中國電力、首農與首創組建的中電農創集團、中國一縣一特有限公司及云平臺等企業深度參與執行，圍繞其主要職能即“一場、一臺、一鏈，多渠道”展開，實現行業內多個預制菜企業與產品品牌的孵化，實現產業全鏈的安全可信溯源，產品直供直銷去中間人化，從而幫助農民預制品生產企業及最終消費者，保證質量，提高效益，打破農產品及快餐行業低質量低價競爭，打破“劣幣驅逐良幣”的怪圈。
據介紹，全國預制菜產業生態聯合體將依托各協會及其體系強大的供應鏈平臺政策及行業管理優勢，利用多個主發起企業群的技術與產業優勢，實現其“一場、一臺、一鏈，多渠道”的主要職能，具體而言，即是“一場”：打造和運營農產品的競價、團購及產展銷融一體化的交易撮合市場，最大化促進產品的去中間化直供直銷的銷售和推廣，同時實現農產品與食品銷售業務數字化賦能，包括業務數字化上云、交易業務數字化、智能企業推薦引擎等； “一臺”：聯合銀聯商務形成全國預制菜支付結算總平臺；“一鏈”則是聯動國家信息中心下屬國家主權公鏈，與工信部的一物一碼及中國電子華大智寶的電子標識等打通，共同打造服務于鄉村振興的區塊鏈，賦能安全可信的從食材到成品的全程溯源，并協助行業從食材到微凍納米及機器人等技術支持下的裝備到產品的標準化認證系統設立。同時利用多個渠道共同發力，為優選認證的數千家中央廚房提供一站式的供應鏈全鏈服務并提供相關智慧金融平臺服務，以實現數百萬家實體超市、上千萬網紅、數百萬餐廳渠道、數萬家加油站網絡及幾十家頭部食品公司的銷售渠道迅速覆蓋終端，實現“第一公里到最后一公里”的直供愿景。其中，聯合體將通過陽光七星投資集團旗下的“勇往植前”合資公司來具體執行和運營，并在5年內重點建設由百萬臺新能源售貨車、物流車及餐飲車組成的直供直銷網絡，幫助退休軍人等就業，也將與國電投綠電交通及數家相關領域企業合作，實現相關金融與充換電等能源服務。
此外，全國預制菜產業生態聯合體將在中國廣告協會的主導協助下，同步發布“美麗鄉村500強品牌”項目。計劃在中國2871個縣中選擇500個縣，每個縣各選一個品牌入選，并分別配置明星及實行品牌賦能服務，實現“一縣一品一牌一星”，為預制菜提供品牌優質的食材供應鏈保障。
全國預制菜產業生態聯合體主席由陽光七星投資集團董事局主席吳征博士擔任，他表示，本次由諸多在行業內深具資源優勢和行業影響力的行業協會支持，在專家委員會的指導下，打造全國預制菜產業生態聯合體具有深遠意義。希望通過中電農創集團、陽光七星投資集團、銀聯商務及國信公鏈等重要合作伙伴，賦能預制菜產業，助力打造新興的萬億預制品產業智慧數據化、金融服務便利化、安全可信化、產品品牌化、質優價廉化及產品標準化。對于提高農產品流通企業管理水平和開拓市場服務，充分發揮農產品全國統一大市場體系對我國農業增效、農民增收、穩定市場供應及增加退伍軍人等就業的保障作用作出貢獻。
中國畜產品流通協會常務副會長張金誠則表示，非常高興本次有機會作為指導單位的代表參與到全國預制菜產業生態聯合體。我們相信和看好它將通過全價值鏈為正在蓬勃興起的我國預制菜產業多方面深度賦能，營造優良產業生態，助力產業健康發展及升級迭代。
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