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上半年國內糧食市場價格呈現“兩漲兩跌”特點:其中，小麥產需平衡有余，價格有所回落;稻谷供給大于需求，價格明顯回落;玉米產需存在缺口，價格總體上漲;大豆供給滿足需求，價格波動上升。

今年夏糧實現恢復性增產，又是一個豐收年。7月4日，國家糧油信息中心發布上半年糧食市場分析報告顯示，上半年國內糧食供需總體寬松，庫存充裕。國家糧油信息中心負責人告訴經濟日報記者，上半年國內糧食市場價格呈現“兩漲兩跌”特點，小麥稻谷價格回落，玉米大豆價格有所上升，市場運行總體平穩。

從小麥收獲情況來看，2019年冬小麥獲得豐收，質量明顯好于上年。國家糧油信息中心預計，2019/2020年度(6月份至次年5月份)我國小麥供給量(含產量和進口，不包括庫存，下同)為1.365億噸，同比增加127萬噸。國內食用消費基本平穩，飼用和工業消費有所下降，年度消費總量1.235億噸，同比減少532萬噸。年度結余量1301萬噸，同比增加759萬噸。

“今年上半年小麥產需平衡有余，價格有所回落。”國家糧油信息中心負責人認為，導致上半年小麥市場價格回落的主要原因，一是今年小麥最低收購價每斤1.12元，每斤下調0.03元，價格底部下移。二是中央和地方儲備小麥輪換工作相繼展開，小麥市場糧源充足。三是受非洲豬瘟疫情影響，小麥副產品麩皮需求減少，上半年麩皮價格每噸下跌超過300元，加工企業利潤下滑。四是6月份新小麥收獲上市，產量增、質量好，市場供應量增加。監測顯示，6月底華北地區普麥收購均價每噸2270元，比年初每噸下降230元。隨著小麥收購工作全面展開，市場糧源逐漸減少，預計下半年國內小麥價格將在最低收購價水平之上運行。

稻谷市場供給則較為充裕，需求相對低迷，階段性過剩特征明顯。預計2018/2019年度(10月份至次年9月份)稻谷產量2.12億噸，供給量為2.16億噸，其中進口400萬噸左右。年度稻谷總消費量1.97億噸，產大于需1933萬噸。

今年上半年稻谷供大于求，價格震蕩下行。6月底主產區普通早秈稻收購價為每噸2270元至2320元，與年初基本持平。國家糧油信息中心負責人認為，上半年稻谷價格明顯回落的主要原因，一是國內稻谷市場產需有盈余。二是稻谷庫存消化渠道單一，銷售進度相對緩慢，庫存銷售壓力較大。三是政策性稻谷拍賣底價大幅下調，拉低銷售價格。隨著政策性稻谷持續投放市場，預計后期稻谷市場價格弱勢運行。

在玉米方面，受生長期不利天氣影響，2018/2019年度國內玉米產量有所下降。2018/2019年度(10月份至次年9月份)我國玉米供給量2.61億噸，同比減少171萬噸;受非洲豬瘟疫情影響，國內玉米消費略降，年度總消費量2.75億噸，同比減少297萬噸。

不過，上半年國內玉米價格總體呈上漲趨勢，6月底東北產區玉米均價為1840元/噸，較年初上漲65元/噸。國家糧油信息中心負責人認為，造成上半年玉米價格總體上漲的主要原因，一是農民手中玉米大多已銷售，余糧基本見底。二是5月下旬國家臨儲玉米投放市場，拍賣底價較去年提高200元/噸，拍賣成本增加。三是我國對美國玉米及其替代品進口減少。不過，鑒于近期國家臨儲玉米與2018年產玉米將共同流向市場，國內玉米市場供給充足。

據海關統計，前5個月我國進口大豆3175萬噸，同比減少12.2%。預計上半年我國進口大豆3995萬噸，同比減少490萬噸左右，減幅11%。國家糧油信息中心負責人認為，在大豆進口減少的情況下，大豆供給能夠滿足需求。分析其原因，一是生豬存欄量下降，豆粕需求高位回落。二是國家臨儲大豆投放市場，增加市場供給。

上半年大豆價格呈波動上升走勢。進口大豆成本上升主要在于美國大豆播種期推遲，市場預期美國大豆減產。總體看，目前南美大豆集中上市，對美國大豆出口形成有力競爭，國際市場大豆供應充足。

上半年國內大豆價格也有所上升。6月底，黑龍江地區食用大豆收購價格為每噸3630元至3660元，比年初每噸上漲100元至120元;油用大豆收購價格為每噸3320元至3340元，比年初每噸上漲40元至60元。“這是因為，目前農戶手中余豆基本見底，市場高品質大豆供應不足，對市場價格形成支撐。”國家糧油信息中心負責人說。

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