日前從邯鄲市市場監(jiān)管局獲悉，自今年2月啟動食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動以來，該市已發(fā)現風險問題1211個，整改完成1190個，完成處置率98.26%;嚴打食品違法犯罪行為，立案查辦食品案件1115起，移交公安部門案件5起。
邯鄲市市場監(jiān)管局副局長薛學林介紹，專項行動聚焦容易引發(fā)系統性、區(qū)域性風險的重點領域、重點環(huán)節(jié)、重點主體，著重從食品生產、連鎖銷售及連鎖餐飲企業(yè)、網絡訂餐及生鮮配送、校園食品、食用農產品、進口冷鏈食品等7個方面入手，深入排查食品安全風險隱患。采取嚴格監(jiān)管、嚴格追溯、嚴查案件、嚴格追責等“四嚴”措施，加強冷鏈食品疫情傳播風險管控。
為鞏固拓展專項行動成果，該市市場監(jiān)管部門建立長效機制。實施臺賬管理，建立風險隱患排查整治臺賬，明確問題分類、整改措施、責任單位和完成時限等，實行動態(tài)管理。實施分類風險管控機制，根據食品生產企業(yè)產品類別、企業(yè)狀況、工藝特點等，梳理明確風險點，為全市197家企業(yè)制作“風險管控”告知牌，督促企業(yè)對標生產，實現閉環(huán)式精準管控。強化檢驗人員崗位技能培訓，針對食品出廠檢驗環(huán)節(jié)存在的突出問題，自4月份始，在全市組織開展為期半年的食品生產企業(yè)檢驗能力提升行動，采取“線上+線下”相結合方式，分期分批分類別對食品生產企業(yè)檢驗人員進行崗位技能強化培訓。截至目前，已對653家食品生產企業(yè)、723名檢驗人員進行了培訓。( 喬賓娟)
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食品安全專項行動
發(fā)現風險問題
完成處置率
嚴打食品違法犯罪行為
