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用餐環境是否衛生整潔、餐飲打包是否規范及時……最近一個月來，外賣小哥馬慶陽一進店就化身食品安全流動監督員，利用自己人熟地熟的優勢，對餐飲商家進行現場監督。“原先在取餐等餐時沒事干都在看手機，現在則會更加關注店內的衛生情況。”美團外賣沈陽五愛街站騎手兼食品安全流動監督員馬慶陽說。
據美團外賣平臺與遼寧省市場監督管理局統計，從活動啟動以來，近一個月，由外賣騎手兼職食品安全流動監督員160人，每天約有3000余個外賣配送訂單。食品安全流動監督員監督發現關于餐品包裝不規范、取送餐窗口餐飲從業人員帽子口罩穿戴不規范等食安相關問題，約有30余起。
“在發現商家有違規行為后，我們會用手機拍下來，上傳給外賣平臺城市負責人，由城市負責人統一匯總后向市場監管部門進行反映。”馬慶陽說。
遼寧省市場監督管理局食品經營處副處長王旭東表示，讓外賣小哥參與監管是激發多元社會力量共同參與食品安全治理，進一步建立健全外賣配送行業食品安全監督機制的一次嘗試。“但外賣小哥這個群體人數多，流動性大，如何建立一套監督員選拔標準是關鍵。” 王旭東說。
“我們美團平臺對所有食品安全監督員都進行過嚴格篩選，他們需要具有大專及以上學歷，入職時間在2年以上，并具備一定的食品安全知識、熱心社會監督工作才能入選。”美團遼寧區域相關業務負責人表示。
據了解，遼寧將考慮進一步擴大參與食品安全監督的外賣騎手隊伍，同時，通過聯合第三方平臺共同推出獎勵機制等舉措。“提高騎手參與食品安全監督的積極性，倒逼餐飲經營單位嚴格落實食品安全主體責任，提升食品安全管理能力和水平，切實保障消費者‘舌尖上的安全’。”王旭東說。
（新華網 記者崔師豪）
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