在乳業，簡愛一直是個“另類”，在常溫酸奶大行其道之時，簡愛毅然選擇扎根低溫賽道，并提出“生牛乳、糖、乳酸菌，其他沒了”的品牌主張，讓無添加劑低溫酸奶走進千家萬戶。
圖說：“父愛配方”已走進超300萬家庭的餐桌
(資料圖片)
在無添加劑低溫酸奶收獲消費者認可后，簡愛又將目光聚焦在兒童酸奶，推出專為孩子打造的“父愛配方”。如今，“父愛配方”在兒童酸奶這一品類中已走進國內300多萬家庭的餐桌，受到爸爸媽媽及孩子們的喜愛，它到底具備什么樣的“魔力”？這一切要從2019年說起。
276天，3000多個家庭的“孩子”
2019年，簡愛創始人夏海通在走訪市場時收到了自己孩子發來的微信語音：“爸爸，你什么時候回來呀？我好幾天沒有見到你了。”這讓已經創業5年的夏海通不禁想到，一個人的精力是有限的，自己經常奔波于全國各地，或多或少減少了陪伴家人的時間。簡愛一直以“為家人和孩子做安心好奶”為使命，我們為什么不專為孩子做一杯更優質的奶品呢？顯然，夏海通作為一名乳業老兵，選擇用最直接、最用心地方式表達自己對孩子的愛，“父愛配方”的名字也由此而生。
讓夏海通沒想到的是，當他把自己的想法講出來時，認同的不僅是簡愛的同事們，而且身為爸爸媽媽的消費者們也積極參與“父愛配方”的研發，大家討論包裝、口感、營養……從項目立項到產品上市，參與的家庭數已超過了3000個。毫不夸張地說，“父愛配方”就是3000多個家庭與簡愛共同的“孩子”。
也是從那時起，爸爸媽媽們的傾情參與賦予了“父愛配方”更多的含義：以父親之名，努力去做好每一個細節，即使不能時時陪伴，但也要把最好的帶給孩子。
圖說：消費者參與“父愛配方”產品共創
276天，對于快消品牌意味著什么？可能是10款產品的上新，也有可能是某一款產品從上市到下架的周期。但對于“父愛配方”來說，這僅僅是產品上市前的研發周期。爸爸反饋包裝太長不易吸食，就改變包裝尋求易吸食和不易灑的平衡；媽媽說希望可以讓孩子喝到更多口味的酸奶，就用選用優質果蔬醬兼顧營養與口味。而夏海通認為這一切都是值得的：“爸爸媽媽才是最了解孩子的人，眾口難調，但我們要從個性中尋找共性，做出爸爸媽媽孩子都滿意的酸奶，才符合“父愛配方”上市的初衷。”
3.30g，1000多人的共同奔赴
在上市收獲巨大反響后，“父愛配方”對于品質的追求并沒有止步。在堅持無添加劑與精準控糖的基礎上，“父愛配方”把目光聚焦在奶源上，經過不斷地迭代提升，目前“父愛配方”所使用的生牛乳三大核心指標已經可以達到蛋白質≥3.30g/100g；體細胞≤20萬個/mL；菌落總數≤2萬CFU/g（mL）。
眾所周知，奶源品質是乳制品品質的基礎，而且生牛乳各項指標受氣候、環境影響大，比如蛋白質含量，哪怕只是僅僅0.1g的提升都需要付出巨大的努力。曾有養殖專家表示：“奶牛對外界環境十分敏感，氣溫濕度的變化都會影響出產的生牛乳質量，奶牛身處高溫高濕的環境中，采食量就會明顯下降，即使采取相關防暑降溫措施，依舊會對核心指標產生較大影響，因此國內大多數牧場出產的牛奶并不能穩定保持蛋白含量高于3.30g/100g。”
此外，國內優質生牛乳供不應求，價格抓手并不能有效解決問題。尤其在夏季，生牛乳產量大幅度減少、核心指標有所下降，如果冒然提高標準，會導致生牛乳供給量無法滿足生產，甚至出現斷供的情況。
圖說：簡愛父愛牧場自然條件優渥
諸多因素困擾讓指標持續提升根本無法依靠某個人力量。為此，“父愛配方”母公司樸誠乳業調動優勢資源，公司上下1000多人的團隊明確目標，一齊為指標提升努力。2022年，“父愛配方”限定奶源——簡愛父愛牧場正式投產。地處黃金奶源帶，簡愛父愛牧場全年日照時間達到2500-3200小時，為奶牛生活工作都提供了優渥的條件，其出產指標甚至已可達到蛋白質≥3.30g/100g；體細胞≤15萬個/mL；菌落總數≤1萬CFU/g（mL），遠遠超過歐盟、美國、日本等發達地區標準，將奶源核心競爭力牢牢掌控在自己手中。
圖說：簡愛父愛牧場出產生牛乳三大核心指標已超歐盟、日本標準
從2019年至今，“父愛配方”已經走過了近4個年頭，坐擁300多萬個家庭的粉絲，市場的優異表現離不開其堅守“為家人和孩子做安心好奶”初心。業內專家表示，從創立時的消費者共創到與日俱進的生牛乳核心指標，“父愛配方”的每一步都顯出了一個中國品牌的擔當與實力。洞察社會現象，讓“父愛”走向臺前，喚醒爸爸們的情感表達；聚焦產品品質，持續為消費者創造更大價值，這才是品牌實現良性發展的可行之策。
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